تفاوت یخچال قنادی قدیم و جدید

همانطور که می دانید یخچال قنادی یا شیرینی فروشی که از آن به جهت نگه داری انواع کیک و شیرینی استفاده می شود از زمان های گذشته تا امروز تغییرات زیادی داشته است؛ در واقع این یخچال ها با عایق بندی و تامین برودت مناسب به سالم و تازه نگه داشتن انواع شیرینی کمک می کند و ما تصمیم داریم در این مقاله از کیچن سنتر به بررسی تفاوت یخچال قنادی قدیم و جدید بپردازیم پس مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید.

کاربرد یخچال قنادی

همانطور که اشاره کردیم این یخچال ها بهترین وسیله برای نگه داری انواع شیرینی خشک، تر و کیک است چرا که می تواند برودت مناسب را تامین کرده و نگهداری انواع کیک و شیرینی در این یخچال سبب می شود کیفیت شیرینی ها حفظ شده و خشک نشوند.

فرق روش ساخت یخچال شیرینی فروشی قدیمی و نوین

حال که با یخچال قنادی آشنا شده اید خوب است بدانید که این یخچال ها نسبت به گذشته چه تغییراتی داشته اند در واقع مهمترین تفاوت یخچال های شیرینی فروشی جدید نسبت به مدل های قدیمی در نحوه ی ساخت آن هاست، در واقع یخچال های قدیمی به صورت مرحله به مرحله ساخته و به یکدیگر متصل شده اند اما در ساخت یخچال های مدرن و جدید ابتدا بدنه به صورت قالب ساخته و بعد بین لایه های مختلف با مواد عایقی پوشانده شده و این امر سبب می شود یخچال های جدید نسبت به نمونه های قدیمی کیفیت دمای بالاتری داشته باشند.

تفاوت یخچال قنادی جدید و نوین از نظر ظاهر

از دیگر تفاوت های بین یخچال های شیرینی فروشی قدیم و جدید شکل و شمایل ظاهری آن است، در واقع محصولات جدید در مقایسه با مدل های سنتی پیشرفت زیادی داشته و امروزه شاهد یخچال ویترینی قنادی بسیار جذابی هستیم که این یخچال ها در جذب مشتری نیز تاثیر زیادی دارند.

فرق یخچال های جدید و سنتی شیرینی فروشی از نظر انتقال سرما

از دیگر تفاوت های بین یخچال های جدید و قدیمی انتقال سرما و برودت است، معمولا در قدیم سیستم انتقال برودت در یخچال صنعتی قنادی از اواپراتور به فضای داخلی و به صورت طبیعی طراحی می شد و این موضوع برودت و سرما را به خاطر سنگینی به سمت پایین هدایت می کرد.

اما در یخچال های جدید شیوه ی انتقال برودت و سرما متفاوت است و در واقع سرمای اواپراتور توسط فن های تخلیه به فضای داخل یخچال منتقل شده و گردش هوای خنک داخل یخچال اتفاق می افتد. در حقیقت انتقال سرما به نوعی است که فن دستگاه هوای سیستم را مکیده و لابه لای لوله های مسی سرد شده با گاز عبور خواهد داد، این هوای خنک از دهانه فن بیرون آمده و بعد از سرد شدن هوای ورودی به تمامی طبقات یخچال نیز ارسال شده و تمامی طبقه ها خنک خواهند شد.

مصرف بهینه انرژی در یخچال های قدیمی و جدید

یکی دیگر از نکات مهمی که لازم است در خصوص تفاوت یخچال قنادی قدیم و جدید بدانید میزان مصرف انرژی است در حقیقت محصولات جدید در مقایسه با مدل های قدیمی به نوعی طراحی شده اند که مصرف انرژی کمتری دارند.

عایق بندی یخچال قنادی جدید و سنتی

یخچال های شیرینی فروشی قدیم و جدید در عایق بندی نیز با یکدیگر متفاوت هستند در واقع عایق بندی یخچال های مدرن در مقایسه با مدل های سنتی پیشرفت زیادی داشته و این امر سبب می شود اتلاف برودت و سرما اتفاق نیفتاده و علاوه بر اینکه به موتور دستگاه فشار کمتری وارد می شود در مصرف انرژی نیز صرفه جویی خواهد شد.

قیمت یخچال صنعتی قنادی

اگر قصد خرید یخچال شیرینی فروشی برای مغازه ی قنادی خود را دارید می توانید نمونه های جدید یخچال شیرینی فروشی را در سایت کیچن سنتر مشاهده کرده و در صورت تمایل محصول مورد نظر خود را سفارش دهید؛ توجه داشته باشید که تمامی تجهیزات برودتی این مجموعه از بهترین و مرغوب ترین متریال ساخته شده است.

سخن آخر…

از اینکه تا آخر این مقاله با ما همراه بودید از شما سپاسگزاریم و امیدواریم اکنون با تفاوت یخچال قنادی قدیم و جدید آشنا شده باشید شما می توانید در صورت نداشتن بودجه ی کافی اقدام به خرید یخچال ویترینی قنادی دست دوم نمایید؛ البته باید در زمان خرید تمامی بخش های یخچال را به خوبی بررسی کرده و از سالم بودن آن مطمئن شوید.